Sanelli pietra per affilare grana 220 / 1000 affilatura lucidatura e finitura

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COD 8021210001108 Categorie Coltelli, In cucina

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Descrizione prodotto

BASIC STONE: Le pietre combinate di Sanelli Ambrogio per neofiti dell’affilatura a pietra. La confezione include anche un supporto portapietra.
GRANA GREZZA: La grana 220 è utile per correggere scheggiature o danneggiamenti visibili sul filo ed è ideale per la sgrossatura di lame scheggiate.
GRANA MEDIA: La grana 1000 è utile per un primo ripristino del filo ed è ideale per l’affilatura di un coltello normale.
Questo lato della pietra affilacoltelli è particolarmente indicato per un uso domestico.
PIETRA A IMMERSIONE: Questa pietra affilacoltelli Sanelli Ambrogio necessita di immersione prima dell’utilizzo per attivare le proprietà abrasive della pietra.
MODO D’USO: Per lame con filo doppio simmetrico, affila entrambi i lati, per lo stesso numero di volte, formando un angolo di 10-20° tra coltello e pietra.
Per lame con filo monolato, affila il lato convesso 20 volte e quello piatto per 3 volte tanto
DOPO L’AFFILATURA: Sciacqua la pietra per eliminare eventuali residui superficiali e quindi rettificare la superficie per renderla piatta.
Non lavare in lavastoviglie e conservare a temperature di circa 20 gradi.